2021年5月8-9日，农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛在银川召开。我系教师陆宁、董书甲参加会议。
会议主旨为“深度发掘我国农产品的巨大潜在价值，增强农产品在国际国内市场上的竞争力，以市场需求为牵引，开发真正健康安全、环境友好、资源节约、绿色低碳的功能食品。”会议主要围绕农产品精深加工、功能食品资源开发以及葡萄酒、枸杞、核桃、食用菌、杂粮专场等热点话题进行深入交流探讨。
通过本次会议，结合我系药食同源功能食品亳州市重点实验室平台，拓宽了我系教师在功能食品资源开发研究领域的眼界，增强了我系与其他兄弟院校的交流，提高了我系教师的科研水平。