7月29日至30日，生物与食品工程系主任蒲顺昌、系教师张宇、陆宁一行3人参加皖西学院举办的2021年安徽省特色农产品深加工学术年会暨安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会。
在29日召开的2021年安徽省特色农产品深加工学术年会上，来自江南大学、上海大学、合肥工业大学、安徽农业大学、滁州学院、皖西学院的8位省内外专家做了精彩的食品研发、加工及储藏方面的学术报告。随后，本年度的“迎驾霍斛杯”2021年安徽省大学生食品设计创新大赛正式启动，并举办了新闻发布会。安徽省普通高校食品科学与工程类专业合作委员会主任、安徽农业大学教授杜先锋介绍本次大赛得到了长三角地区高校及行业企业的支持，省内外高校的研究生和本专科生均可报名，并将于12月在皖西学院举办决赛。
7月30日，蒲顺昌参加了2021 年安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会，会议主要商讨和确定2021年度安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业评估工作的评估高校、时间、方式、内容和网上学科评估操作说明等。会上教育部食品教指委秘书长、江南大学夏文水教授做了“工程认证和食品一流学科建设”的报告，对我系申报“一流专业”和专业评估具有重要的指导意义。我系食品科学与工程专业将参加本次专业评估，在10月30日之前完成网上评估材料的上传。随后，我系教师参观了皖西学院安徽省石斛产业化开发协同创新和九仙尊霍山石斛股份有限公司，对石斛产业链的发展进行深入了解。
此次会议，加强了我系食品科学与工程专业与省内外高校的联系，也明确了下半年我系将会把食品设计创新大赛和食品科学与工程专业评估工作作为重点工作有序推进和完成。