生物与食品工程系调研宁夏葡萄酒产区葡萄酒加工现状

　　10月2日至6日，生物与食品工程系酿酒工程教研室教师董书甲调研了宁夏葡萄酒产区葡萄酒加工现状，并与宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院教师进行了交流座谈。

　　调研期间，董书甲参观了宁夏多家酒庄的葡萄酒生产车间，并拍摄了一系列生产视频，丰富了酿酒工程专业的教学视频材料。在与宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院教师交流座谈过程中，两校教师就人才培养、学科建设及实践教学等方面展开了广泛的交流，对我系酿酒工程专业实践教学、人才培养等都起到了借鉴作用。