食品工程教研室开展校企合作调研

发布者:生物与食品工程系发布时间:2022-01-03浏览次数:229

  2021年12月30日,许先猛、王俊钢与范飞一行3人前往安徽东升食品有限公司进行调研并与企业负责人进行座谈。

  本次主要是了解企业发展的需求情况,旨在为我系食品加工教研室解决食品企业技术难题,寻求校企合作新思路。座谈中,企业高管汪主任向我们介绍企业的肉制品加工发展现状、企业对开发药食同源功能食品规划、人才需求与待解决技术难题。随后,许先猛先介绍了目前我校食品加工技术团队及研究进展,王俊钢向安徽东升食品有限公司主要详细分析肉制品加工的现状,如何加快肉制品产品升级转型,主动适应市场需求进行了深入交流探讨。

  交流结束后,校企双方均表示应多联系交流,企业将进一步深入学校学习与交流,并期待能开展更深度合作。此次洽谈,为下一步共建产学研合作基地等系列合作计划奠定了基础。