根据2022版食品科学人才培养方案课程设置，生物与食品工程系于5月15日组织2022级食品科学与工程（专升本）专业全体学生赴亳州中科科博检测有限公司进行专业认知见习。
本次专业认知见习，企业技术人员分别带领学生，通过实验实训基地实地参观，对实验室使用规则、试剂及仪器使用安全、检验检测服务流水线作业和食品成分检测分析以及相关品质检测生产四个部分进行认知见习。重点认知食品成分分析及食品制品上游设计、中游生产、下游分离纯化与检测的生产过程，了解食品科学与工程专业各门课程之间的联系及在生产实践中的作用。
此次专业认知见习进一步提升了学生对食品科学与工程专业的认知程度，使学生们对培养目标有了更系统和深入地了解，为学好后续开始的专业课程打下基础。