为帮助农户解决产品销售问题,促进乡村振兴,提升大学生社会责任感,6月30日,生物与食品工程系“药果·夏乡”乡村振兴促进团到亳州市田方庄开展温馨助农暑期活动实践。
在团队指导老师孟庆霖和村企业负责人蒋文化沟通联系后,同学们根据当地特色农产品的生产现状和难题进行了充分的准备。
立足信息知识,化解实际难题
活动期间,团队成员与蒋经理就产品的种类和功能进行了深入交流。了解到,在瓜果类产品的生产、预制和包装过程中应注意的重要环节,如熟悉豆角(蔬菜)的烘干、切段、去苦和上架等,并一定要抓住时令蔬菜收获的窗口期,保证农户的劳动都可以按时采摘和加工,最后顺利销售。团队成员认真分析生产环节,提出了流水加工,分级筛选,突出绿色无公害等能够为产品加分的建议。
以专业所学,助品类多样
团队成员跟随蒋经理查看了目前在售的农产品展示区。如推出了一系列的养生保健农产品,结合绿色无公害的种植环节,开发出了红薯干、豆豉酱、五谷杂粮粉、菜籽油等产品。团队成员也积极与蒋经理交流沟通,询问产品的保存、配料说明、食用注意事项等,并结合我校的食品专业,给出了速食品类的产品的开发,获得了蒋经理和企业员工的肯定。
借力科技发展,提速电商销售
借助于当前互联网和直播平台的快速发展,该企业将产品与互联网结合,走出了“互联网+农产品”的现代新农业模式。在直播平台上,企业的多个产品成了消费者眼中的“香饽饽”,其中最为典型的就是五谷杂粮粉。这种模式快速推动了企业发展,使促进团认识到农业发展的不断进化。
此次活动,提高了同学们对科技信息发展的热情,增强了大家为当地农业发展奉献青春力量的决心。