生物与食品工程系酿酒工程专业学生入围全国大学生品酒大赛（安徽赛区）赛前集训

　　2023年9月13日，经过理论和实操选拔，生物与食品工程系酿酒工程专业6名学生入围全国大学生品酒大赛（安徽赛区）比赛，并于2023年9月21日至27日，参加安徽古井贡酒股份有限公司组织的赛前培训。

　　培训期间，安徽古井贡酒股份有限公司组织多名国家级一级品酒师对我校入围学生进行了深入的指导，包括对香型鉴别，酒度差的判断、质量差的判断等品酒专业技能。

　　通过此次培训，让同学们进一步掌握品酒的专业技能，提升了学习兴趣。