8月3日5日，我系食品工程教研室王俊钢老师参加了在湖北武汉举行的第五届食品科学与人类健康国际研讨会。本次会议由北京食品科学研究院、中国食品杂志社与湖北省食品科学技术学会、华中农业大学等多家单位共同举办，涉及食品营养与免疫学、运动营养与健康、药食同源等19个专题，来自国内外各高校、科研院所和企事业单位的1500余名学者参加此次研讨会，640余名国内外学者在会上作学术报告。
本届国际研讨会聚焦前瞻性、突破性的食品科学与人体健康关系的基础理论和新技术研究，针对食品科学与技术创新发展所面临的新问题、新挑战和新需求，为广大食品科研工作者和生产者搭建专业化、深层次的学术交流平台，促进食品行业高质量发展。
通过现场聆听大会报告、与专家深入交流，为我系食品科学与工程学科今后在食品营养与健康、功能食品开发、特医特膳食品等多个领域研究思路和发展提供了新的帮助。