为丰富生物与食品工程系学生课余生活，培养科研思维，2024年9月11日，我系食品工程教研室陆宁、生物工程教研室王涛、胡社伟三位教师在博学楼C一楼报告厅举办系列学术讲座，我系学生参加此次讲座。
陆宁老师简要介绍了食品安全快速检测方法原理，并对危害物与其抗体的结合机制进行了探讨，同时，讲座以交叉学科为基础讲述了开发新型快速检测试剂盒的策略，为检测有害物提供了一种新的方案。
王涛老师详细描述了药材道地性的形成原因并以杜仲皮为范例简述了其道地性特点。
胡社伟老师讲述了植物来源的药用天然产物在药品、香水以及农药领域的应用，扩充了生物与食品相关专业学生在天然产物提取开发利用等课程方面的知识。
本次讲座，不仅丰富了大学生的课余生活，而且激发了学生参与科研的兴趣。