《食品营养学》课程课题组前往企业调研和交流学习

　　2024年8月21日至8月24日，《食品营养学》课程课题组负责人许先猛老师带队前往黄山市徽源新食品有限公司等企业开展调研和交流学习。许先猛对食品营养配餐、功能性食品原料选择、功能性食品新产品开发进行了调研。食品营养学课题组成员梁彩情老师对食品营销和推广策略进行了了解和学习。

　　通过此次调研和交流学习，《食品营养学》课程团队成员加深了对营养食品配餐、功能食品开发新技术的了解，为后续开展课程的培育与建设奠定了基础。